【Japanese Soba Noodles 蔦】/📍代々木上原　人数を絞った会員制のミシュラン獲得店！【夜蔦】レベルを超えたラーメンがここにあり！

2024年4月6日

こんにちは、ラーメンはここまで来たのかと感動！
ど〜も!!ぐるまにです！

🔖こんな人におすすめ

こんな人におすすめ

・最近話題の夜蔦木になる！

・ラーメンがマジで好き！

・代々木上原で美味しいご飯屋さん探してます！

2012年に巣鴨でオープンし瞬く間に世界初のラーメン屋さんでのミシュランガイド獲得店！
2019年に代々木上原に舞台を移し、満を辞して2024年1月に【会員制】の『夜蔦』をオープン！

なんとなんと友人が会員との事で一緒にお伺いさせて頂きました！
外観から凛とした雰囲気！

そして暗証番号を入力して入店！
扉を開けると歴々の受賞の数々がお出迎え！

しかも入店すると上着を預かってくれて、もはやこの時点でラーメン屋ではない！

今までのラーメンの概念をガラッと変えてくれる一杯に出会えました！

🍜Limited Soba （3月サーモン白湯Soba） 4,000円

▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎🍽いただきます🍽◀︎◀︎◀︎◀︎◀︎

さぁさぁ到着！！
美しすぎるぞ、このラーメン

そして香りが素晴らしい！

大量のサーモンを炊き上げて作った鶏ではなく鮭の白湯スープ
上にはサーモンのコンフィ、タラの芽、蕗のとうが鎮座！
このサーモンのレア度具合が本当に素晴らしいです！
そしてめちゃくちゃ大きい！
牡蠣のアヒージョとバゲット、手毬ごはんもいただきました！

さぁスープから行っちゃいましょう！

まずはひとくち！
やばすぎる！笑みが溢れる！
たまらない！
もうサーモン吸ってるかのような濃厚な鮭の旨みがたっぷり！

次は麺！

こだわりの自家製麺がもちもちで、スープをよく吸ってまたたまんないわ！
幸せ！

そして本当サーモンがうますぎたんですよ！
やばすぎる！

バゲットも浸して食べたらまた最高にうまいんです！

さぁ麺を一気に完食して、手毬ご飯にスープをかけてもうこれもたまんねぇ！

最後はしっかりスープまで完飲しちゃいました！

▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎🍽ごちそうさまでした🍽◀︎◀︎◀︎◀︎◀︎
ラーメンってなかなか完飲しないんですけど、マジでうますぎて最後まで飲み干しちゃいました！
ラーメンというよりもはやフレンチの域に達してる気がするなって思えるお店でした！

4月の限定ラーメン「大アサリの薄口醤油Soba」ってめちゃくちゃ気になるじゃん！

YORUTSUTA

↓↓蔦好きには絶対お勧め↓↓

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【店名】	Japanese Soba Noodles 蔦
【Instagram】	@tsutajapanofficial
【💰値段】	4,000円/人
【営業時間】	17:30～23:00（会員制）
【📍場所】	東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原B1
🚃アクセス	代々木上原駅より徒歩2分
【定休日】	日・月・火曜・第三水曜
【📞tel】	03-6416-8620
【席数】	23席（カウンター11席、テーブル12席）
【キャッシュレス対応】	カード・電子マネー・QR可
【お店の情報】	ぐるまにのInstagramで見る
🚨注意事項	※金額やメニューは全て訪問当時のものを記載しております。詳細は必ず店舗情報を確認お願いいたします。